LAHMACUN

Akşama yemek yoksa lahmacun ısmarlamayın hemen hamurunuzu yogurup dogru bu tarifi yapmaya koşun. cokta kolay

Hamur için:
Yarim kilo un
Yarim paket toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tutam tuz
ılık su

İçi için:
250 gr. kuzu kıyma
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 soğan rendesi
2 domates rendesi
2 adet kucuk dogranmisyeşil biber
İstediginiz baharatlar(kekik, kimyon, karabiber, tuz)
3-4 diş sarımsak
Yarim demet maydanoz
Hazırlanışı:
---un ,tuz, şeker ve mayayı koyun. Ilık su katarak yoğurun. Yarim saat kadar mayalansin
----ic malzemelerini katip karistirin. Kiymaniz yagli kuzu kiya olsun mutlaka.
--- hamurdan küçük bezeler alip lahmacun şeklinde açın. ve kıyma harcını hamurun üzerine yayın. Hamuru fazLa inceltmeyin.
---Tavaya alip üstünü kapakla kapatın.Kısık Ateşte 4-5 dakikada pişsin. Ben firinda yagli kagitli tepsidede pisirdim oda guzel oldu. Afiyet olsun

tarif Misssgibi